食谱一
早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。
午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、盐适量)。
晚餐:馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克,味精、盐适量)。
加餐:时令水果。
厦门夏商营养餐有限公司:
“黄金香”品牌历史
“黄金香”系厦门较具**度的***之一,至今已有一百六十余年历史。
清道光年间,年方十六的“黄金香”创始人黄知江,从祖籍漳州许县东山出发,提着竹篮,内装自家创制的肉松肉干,乘坐斗篷小船,来到漳州龙海石码镇沿途叫卖,闻说厦门港口繁荣,即转船到厦门进行试探性售卖。当踏入厦门,见到都市繁华,生意兴隆,即萌生留居厦门之念,决意在厦门开工设店。清道光二十二年(1842年),黄知江在厦门关仔内(今大同路205号)开始生产肉松肉干,厦门午餐团购,因选料精良,配料*特,加之精工细作,所产肉松色泽金黄,灿若黄金,其味香鲜,**,甫一上市,即广获**,销路日广。恰店主姓黄,故取名“黄金香”作为字号,由此“黄金香”品牌日渐发展,爱心午餐,声名远播。
因注重产品质量,薄利多销,诚招天下客,厦门湖里区午餐,“黄金香”**的生意日渐兴隆,家族成员纷纷投入该店经营,广开门路,并创立了“黄金香送记”、“黄金香佑记”、 “黄金香祖铺”、“黄金香胜记”、“黄金香兴记”等分号。抗战前后,好午餐选哪家,黄金香在中国台湾、中国香港、新加坡、菲律宾等地均设有分店,产品**泗水、爪哇、新加坡、马尼拉、槟榔屿等地,名扬闽粤台,声播东南亚。