儿童营养餐、夏商营养餐、营养餐

骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中较重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，营养餐，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

炖骨头汤注意事项

1.炖骨头汤（或鱼汤），较好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，孕妇营养餐，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，一岁宝宝营养餐，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。

2.在水开后加少许醋，使骨头里的磷钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。同时，炖汤不要过早放盐。因为盐能使得肉里含的水份很快地跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。

我想偷懒的时候，就会买上几块牛腩。

分割好后全部焯水，然后分成两三份冻起来。

可以煨汤，将牛腩和几片姜几根干红椒丢进汤煲里煨上两个钟头，再加萝卜煲半小时，2岁宝宝营养餐，加点盐就是萝卜牛腩汤了。用这汤煮面或者米粉，就是原汤牛腩面或原汤牛腩米线，又*又味足，当作早餐再好没有了。

可以红烧，纯肉版或者加土豆、或白萝卜或胡萝卜等时蔬，炖上一大锅，菜啊肉啊都有了。还可以盛一份放保鲜盒入冰箱，一个人的时候拿出来加热做个盖饭也不错。

或者像今天这样买几个大红番茄，煮个有浓浓汤汁的番茄牛腩煲，肉香汁浓，拌饭是*。我还喜欢用面包片去蘸那红红的汤汁，那滋味儿，哎，不说了，口水.....