安琪月饼|夏商营养餐 已认证 |月饼

宋代的文学家周密，在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中**提到“月饼”之名称。

到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，月饼，把嫦娥奔月的**故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的*食品。

清代，月饼模具，中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗，且制作技巧越来越高。清人袁枚《随园食单》介绍道：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，月饼的做法大全，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常”。北京的月饼则以前门致美斋所制为**。遍观全国，已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列，且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗，如江南的“卜状元”：把月饼切成大中小三块，五仁月饼，叠在一起，较大的放在下面，为“状元”；中等的放在中间，为“榜眼”；较小的在上面，为“探花”。而后全家人掷骰子，谁的数码较多，即为状元，吃大块；依次为榜眼、探花，游戏取乐。