厦门思明区月饼、好清香、月饼购买

麦芽糖：补虚、润燥、生津

先将白凤豆洗净，月饼电话，加入3倍的水浸泡4小时

将白凤豆放入事先备用的开水中以大火煮熟至豆子可以脱皮后停火

放入冷水中冷却后剥去外皮

将冷却的3放入果汁机中

将4打成泥状

将5倒入布上挤出水分

将6的白凤豆泥.放入锅中煮至水份稍微蒸发

再加入绵糖充分拌匀

最后加入麦芽糖拌匀，再用小火炒至绵糖溶化

再将炒至不粘锅后冷却待用即可

国家食品药品监督管理总局2014年9月1日公布了2014年中秋节月饼的监督抽检信息，月饼公司，包括好利来、盛圆祥、聚兴祥等品牌的27批次月饼被检出不合格。[4]

本次监督抽检覆盖全国23个生产省份的374家生产企业，在商场、超市、农贸市场、批发市场等场所共抽检833批次样品。其中，厦门思明区月饼，806批次检验合格，月饼购买，合格率为96.8%；27批次检验不合格，不合格率为3.2%。[1]

监督抽检共涉及微生物、酸价、过氧化值、防腐剂、重金属等30余项检测项目，抽检结果显示月饼质量安全总体稳定，未发现违法添加非食用物质以及金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等致病性微生物污染等问题。[2]‘