每次去市场看见黄澄澄的老南瓜,那丰收的黄,那健康的黄,总是让我忍不住把它搬回家。拆封的高粉受潮了,鲜肉月饼 君之,本着不浪费的精神,和着老南瓜,用了月饼模子,元祖月饼,打造了一款不用烤的健康无油版的“伪月饼”。话说的是伪的,但那味道却是让大沈小沈都叫好
夏商小贴士:
油要慢慢倒入糖浆,夏商营养餐月饼,而且要彻底搅拌均匀,以免油水分离。那就和不成面团了。和面的时候要用叠加的方式压匀,不要搅拌,以免起劲。要想刷出漂亮的花纹,五仁月饼什么意思,刷蛋液的时候,毛刷蘸蛋液后一定要在碗边逼一下,不要有多余的蛋液。月饼要彻底放凉后装袋,否则*变质。模子用之前要刷一层油,如果还粘的话可以撒一点面粉,不过撒面粉后,进烤箱前需要喷一层水。