主食粗细=1:3
食物多样化是平衡膳食的基本要求,食堂托管厂家,主食也应多样化,要吃各种各样的谷类、杂豆类食物。对于一个活动量不是很大的成年人来说,每天摄入250~400克主食就可以满足身体的需要。年轻人、劳动强度大的人需要能量多,应适当多吃些主食;年老、活动少的人需要能量少,可少吃些主食。《中国居民膳食指南2007》建议,食堂托管,主食要粗细搭配,每天应吃50~100克(1~2两,干重)粗粮。也就是说,职工食堂托管,一天的主食中,有大约1/4~1/3的粗粮为好,食堂托管,也可以每周吃两次粗粮。
粗粮含有较多膳食纤维素,对肥胖、高血压、心脏病等慢性病有一定的预防作用。但老年人和小孩要适当控制粗粮的摄入量,尤其是消化道发育不全的婴幼儿,更要慎食粗粮。
需要提醒的是,薯类如红薯、土豆,可以适量代替部分粮食。举例来说,如果午饭吃了薯类,就要减少米饭或馒头的摄入量;晚餐吃了一块2两左右的红薯(或山药、芋头、土豆等),就可以不再吃主食了。
6、便秘:芦荟汁。芦荟具有润肠通便的作用。用一大杯水冲服车前草粉末也有助于缓解便秘。
7、助眠:甘菊茶。甘菊能让人松弛的进入深度睡眠状态,此外温牛奶也具有镇静作用。
8、助消化:薄荷茶。喝些药茶(特别是薄荷茶)有缓解油腻、帮助消化的作用。
9、缓解辛辣:酸奶。酸奶中含有的脂肪和蛋白质能减轻辛辣食物的灼烧感,而脱脂乳制品不具有这样的功效。
10、腹胀:小苏打水。将少量小苏打放入一杯水中均匀混合后喝下,就能缓解胀气和腹胀。益生菌饮料也能减轻胃肠胀气。