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核桃中含有可帮助维持心脏健康的脂肪，漳州承包食堂，但也不可食用过量。健康的脂肪并不意味着吃越多越好。*建议每次食用核桃约为1盎司，即是大约14个核桃。

无论你是烹饪或是制作沙拉，尽量用橄榄油。因为橄榄油中的不饱和脂肪在高热中仍能保持稳定，使抗氧化物质不被破坏。橄榄油中单不饱和脂肪酸（主要是油酸）的含量达到60%以上，远**通常的豆油、花生油和色拉油，这种脂肪不仅可降低坏胆固醇（LDL，低密度脂蛋白）水平，而且可以增加好胆固醇（HDL，高密度脂蛋白）水平。在烘烤其他食物时，单位承包食堂，也可以适当涂抹一些橄榄油。

深绿色的蔬菜，如*、羽衣甘蓝和芽甘蓝都会提供一些ω-3脂肪酸。由于我们的身体不会自动生成这些“好”脂肪，所以必须从食物中获取它们。

鸡蛋是蛋白质的重要来源，同时，一个鸡蛋中约有少于5克的脂肪，一些鸡蛋甚至富含额外的ω-3脂肪酸，对预防心脏病有益。此外，鸡蛋中还有维生素A、维生素D、卵磷脂、叶黄素和玉米黄素等有益健康的成分。每天食用一个鸡蛋，有利于促进身体健康。

亚麻籽富含纤维和N3脂肪酸，除了防止心律不齐之外，这类脂肪酸还可以清除血液中的甘油三酯等有害脂肪，防止血栓。另外，亚麻籽还可以帮助缓解炎症。

蘑菇的种类有很多，不同种类的蘑菇具有不同的功效。你喜欢吃哪种蘑菇呢？在选择蘑菇时不仅仅要根据口感还应该要根据蘑菇的营养，企业承包食堂，下面为大家介绍一下5种常见蘑菇的*特功效是什么吧。

蘑菇的好处

1、美味。蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的*六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味较佳，是很好的“美味补给”。

2、热量低。一小把蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康，并能提高*力。每餐蘑菇的热量大概只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。

3、可替代主食。如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，求承包食堂，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦练几个月。

4、抗氧化。蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。