我国月饼品种繁多,
按产地分有:京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式
月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、
甚至日式等;
以果汁或果浆,因此更具清新爽甜的风味。
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海味月饼:是比较名贵的月饼,有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等,
口味微带咸鲜,厦门月饼超市,以甘香著称。
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纳凉月饼:是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成,厦门月饼本地,为较新
的创意,有清润、美颜之功效。
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茶叶月饼:
又称新茶道月饼,厦门月饼,
以新绿茶为主馅料,厦门月饼公司,
口感清淡微香。
有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉,较有新鲜感。
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保健月饼:
这是前年才出现的功能月饼,
有人参月饼、
钙质月饼、
药膳月饼、含碘月饼等