阴历生日快到了,也要到中秋了,就先送自己一块水晶月饼吧。
这是我*三次做了,**次做,白凉粉的比例有问题,所以凝固的有点不好。*二次用的是西米,但是达不到透明如水晶般的外壳。
考虑很久,冰皮月饼的做法,还是用白凉粉做,月饼,重新改了比例。这次很成功,凝固的非常好。
但是因为南瓜放久会出水,所以不适合放久再吃,冰皮月饼怎么做,较好是现做现吃。
期望今年有个不一样的生日吧。
较先感谢的是好豆网那么多热心又热情的小编,比我还清楚记得生日,也送来了生日礼物。哈哈~这次生日礼物我很喜欢,自己挑选,所以都是自己喜欢的。
雪饼配冰凉茶饮料
日式或欧式蛋糕类的饼皮,月饼的做法,或是冰冰凉凉的雪饼,不适合搭配滚烫茶水饮料,反而是搭配凉饮比较适合,如韩式大麦茶、三得利乌龙茶,或是在乌龙茶中加入一些琴酒调成的鸡尾酒也不错。如碧螺春绿茶、龙井等,搭配糕点或甜品可以减少甜腻感。