月饼_夏商营养餐_月饼炒辣椒

国家食品药品监督管理总局2014年9月1日公布了2014年中秋节月饼的监督抽检信息，月饼礼盒，包括好利来、盛圆祥、聚兴祥等品牌的27批次月饼被检出不合格。[4]

本次监督抽检覆盖全国23个生产省份的374家生产企业，在商场、超市、农贸市场、批发市场等场所共抽检833批次样品。其中，806批次检验合格，合格率为96.8%；27批次检验不合格，不合格率为3.2%。[1]

监督抽检共涉及微生物、酸价、过氧化值、防腐剂、重金属等30余项检测项目，月饼批发，抽检结果显示月饼质量安全总体稳定，未发现违法添加非食用物质以及金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等致病性微生物污染等问题。[2]‘

月饼是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，月饼，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，此乃中国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。