厦门思明区月饼_好清香_月饼制作

在人们心目中，浪漫玫瑰历来都是与巧克力相伴，相爱之人若是没有了巧克力与玫瑰，感觉就好像生活中缺点什么调味剂。玫瑰与巧克力代表了人们对美好生活的向往与热爱，代表了一种心灵相通的美好。

月圆之夜，苏式月饼的做法，中秋晚餐后，和爱人牵手漫步林荫小道，月饼制作，坐在长椅上欣赏夜景；或在家中相互依偎，静静的看着电视节目。此时，*太多言语，*太多表白，月饼代理，一切都显得是那么的温馨自然。

端上一盘自己用满满爱心制作的月饼，甜蜜的冰皮，包裹着浪漫的费列罗巧克力，想着心里就美滋滋滴。这小小的月饼里面不仅仅镶嵌着是费列罗，而是自己对家对亲人的真诚关怀。

费列罗冰皮月饼，有着糍糯的外皮，厦门思明区月饼，香醇浓郁柔滑细腻的口感。当巧克力在口中融化的时候，美妙的感觉就延展开来??????

前有玫瑰冰皮，再有费列罗陪伴。此时此刻，浓情蜜意，与爱人相伴与美好相拥，感觉好幸福

材料：    

月餅皮材料：

麵粉 280 克、糖漿 3/4 杯、油 1/2 杯、鹼水（alkali water）1/2茶匙.

月餅糖膠材料（糖膠即是濃稠的糖漿)：

粗砂糖 588 克、棉白糖 168 克、舊糖漿3/4杯、清水3杯、檸檬1個  

做法：

◎月餅糖膠製法：

粗砂糖、棉白糖、舊糖漿及清水一同放在鍋內以中火煮沸.

加入檸檬汁後轉用慢火熬煮約1小時，煮至糖漿滴在水中不散開而起軟珠即可。如糖膠太硬時，可加水再煮片刻.

結果約有1公斤的成品 (糖膠).